『秘伝のあんパン』

ご紹介するのは『秘伝のあんパン』￥180です。

よく質問されるのですが、普通のこしあんパンや粒あんパンと何が違うのでしょうか。

実は普通のパン生地には、はちみつは使いません。生地の醗酵具合や味や甘味のバランスを

とるのがとても難しいからです。

でもはちつを入れると味にコクと独特の風味を加えることができます。

がんばろう会では何度も試作を重ねた秘伝の製法ではみつ入り生地を編み出しました。

この生地を使ったあんパンが『秘伝のあんパン』なんです。