今日ご紹介するのは《プレーンラスク》200円です。
えっ!？前にも紹介したって!？お気づきのあなたはだんでら
いおんファンですね？ 今回はプレーンラスクを作るとき
のこだわりのミニ知識紹介なんです。美味しいラスクを焼く
ためには、グラニュー糖やマーガリンが均等にまぶされる
必要がありますが、実際にやってみるとこれがなかなか難し
い。ムラができやすいんです。そこでがんばろう会のラスク
はひと手間かけてサイコロ状に切っています。こうすること
でまんべんなくグラニュー糖などを付着させ、オーブンで焼く
ときも均一に加熱され、カリッとしながらさくっとした
ラスクができあがります。
