だんでらいおんオリジナルの『手作り いちごジャム』を紹介したいと思います。
いちご 1㎏に対しグラニュー糖1000ｇをビニール袋に入れて冷凍します。
次の日に冷凍庫から出し少し解凍します。銅鍋に移し5分~10分弱火で煮込みます。
完全に溶けて鍋が沸騰したらレモン1個分のレモン汁を入れます。
さらに、あくを取りながら15分煮込みます。煮沸したビンを用意して、
あらかじめ出来上がった いちごジャムを入れます。 完成です‼
フタをして冷凍庫で冷やします。
みなさんも夏いちごでいちごジャムを作ってみてはいかがですか？
次回、このいちごジャムを使ってパンの紹介などもしてきたいと
思いますのでお楽しみに♪
